Vorgium : Conférence-apéro - Le Garum de Douarnenez

📍 Carhaix-Plouguer (29270)

📅 Date : 23 juillet 2026

🕒 Horaires : 18:00

Description : Dans l’Antiquité, les Romains raffolent du garum, sauce à base de poisson fermenté qui condimente et relève les plats. L’archéologue Brice Ephrem (CNRS) présentera les recherches qu’il conduit actuellement à Douarnenez sur les vestiges d’usines de productions de garum. Emilie Renou, restauratrice douarneniste, présentera son projet de recréation de garum à base de sardines pêchées localement. Un temps sera dédié pour des questions… mais aussi des manipulations !Salle de conférence (réservation conseillée – places limitées).

☎️ Téléphone : +33 2 98 17 53 07

Source : DataTourisme — https://data.datatourisme.fr/38/c64a61ab-d5c1-3588-b524-0dfc537d1bec